За плохое качество продуктов предприятия Симферополя заплатят штрафы в размере более 140 тыс рублей

За минувший год было проверено 25 пищевых объектов: 2 предприятия пищевой промышленности-, предприятий общественного питания - 11, предприятий торговли - 12.

За выявленные нарушения составлено 12 протоколов на сумму 140000 рублей.

Забраковано и снято с реализации 4 партии пищевых продуктов объемом – 93 кг.

Причиной забраковки послужило:

- отсутствие сопроводительной документации, подтверждающей происхождение, качество и безопасность пищевых продуктов;

- нарушения маркировки;

- не соблюдение сроков хранения и реализации, нарушения условий хранения;

- отсутствие производственного контроля.

Кроме того,  исследовано: 102 пробы пищевой продукции на соответствие нормативам по санитарно-химическим показателям(1 проба продукции не соответствовала санитарным требованиям по санитарно-химическим показателям); 2139 проб по микробиологическим показателям (177 проб продукции не соответствовали санитарным требованиям по микробиологическим показателям).По нестандартным результатам продукции принимались необходимые меры, сообщает региональный Роспотребнадзор.