Новая сыроварня фермера и блогера Олега Сироты будет введена в эксплуатацию к 2019 г.

В комментарии для сайта The DairyNews подмосковный фермер и блогер Олег Сирота анонсировал ввод в эксплуатацию к 2019 году своей новой сыроварни. Суточная мощность завода составит тридцать тонн молока, а его строительство обойдется в двести миллионов рублей.

Олег Сирота сообщил, что заключенные договора по оборудованию позволяют заранее сказать, что сыроварня может стать лучшей в Восточной Европе. Ее оснащенность будет находиться на высочайшем уровне. На заводе планируется производить твердые сыры, есть задумка по выпуску пармезана. С сырьем проблем не возникнет — поставки будут вестись, как с собственной фермы Олега Сироты, так и из Калужской области.

В своем комментарии для The DairyNews Олег Сирота также акцентировал внимание на той поддержке, которую региональные управленцы оказывают развитию сыроварения в области. В связи с этим он выразил чистосердечную благодарность губернатору Подмосковья Андрею Воробьеву и главе Минсельхоза МО Андрею Разину.